新しいお仲間を募集いたします*

秋はおいしいものがいっぱいでしあわせ♡

ぱんも食べたくなる季節です〜ふふふ…

フレッシュぶどうのフォカッチャを焼いてみたの♪

そしてteteぱんの会は、新しいお仲間を募集する季節です〜*〜〜 *〜

このちいさなちいさな会のことをすき♡って思ってくださる方にお会いできますように〜*

teteぱんの会は、仲間と一緒に手を動かして作り、手触りや観察眼、香りに五感を働かせ、共に食卓を囲み、味わう時間です♡

●teteぱんレッスン●

日々の生活の中で、ごはんを炊くようにパンを焼く…簡単でおいしくてヘルシー、毎日食べてもしみじみ美味しいぱん…そんなわたしのぱん作りのベースがぎっしり詰まっています。

1回毎にテーマがあり、全て自分の手で生地を捏ねて、焼き上げるまで一緒にレッスンしていきます。

毎回1種類の生地から数種類のぱんを作ります。

主に国産小麦粉とホシノ天然酵母や生イーストを使って焼いてます♪

みなさまが焼き上げたぱんは、おうちにお土産に~*

そしてわたしが焼き上げたぱんでみんなでわいわいお昼ごはんにします♡

また、ホシノ酵母を使った場合は、ご自分で捏ねていただいたぱん生地をお持ち帰りいただきますので、おうちでもう一度ぱんを焼き上げていただけます。

時間:9:30~12:30
場所:東京都武蔵野市(最寄り駅は三鷹、武蔵境、田無です)

会費:今回は1クール(8回)40,000円

日程と内容は以下のとおりです*****

11/20(火) はじめまして、ごろすけ(シンプルなまるぱん)

12/7(金) ふわまる(バターを少し練り込んだぱん)

12/18(火)ごまちゃん(ごま生地 ぷちぷち♪)

1/11(金)木の実ぱん(木の実と果の実ざくざく)

1/25(金)カンパーニュ(みんなで分け合うぱん)

2/8(金)黒砂糖のぱん(素材のこと〜お砂糖)

2/22(金)つぶつぶぱん(雑穀のぱん)

3/8(金) お山ぱん(ぱんドミ…大型の型焼きぱん)

以下5月以降につづきます…

ぽけっとぱんとお豆さん
木の実と果実の実
ふぉかっちゃ(素材のこと~油脂)
麦の穂(カタチと食感)
紅茶のぱん(こっくりしっとり秋にぴったりのぱん)
らいむぎ(キレイになるぱん)
ZUCCA(野菜生地)
天然酵母スコーン(ざくざくもっちりスコーン)
つぶつぶぱん(雑穀ごはんぱん)
べーぐる(天然酵母のわっかぱん)
しなもんくるくる(ブリオッシュ生地)

*日程をよくご確認の上、お申込ください。
*1回のみのご参加はお受けしておりません。
*お休みなさる場合は、次のレッスン中にカバーさせていただいております。

お申込はこちらから↓

teteパンの会*お申込み

●teteぱんレッスン手続きのこと●

お申込専用のフォームでお申込ください。
こちらからメール差し上げます。
会費振込み先もお送りさせていただきます。
お手数お掛け致しますがよろしくお願いいたします。

会費お振込みいただきましたら、ご参加確定、お席を確保いたします。アトリエの詳しい住所などお知らせいたします。
よろしくお願いいたします*

 

●季節のぱんの会●

teteぱんレッスンに参加してくださってきた方たちとteteぱんのテイストで季節のぱんを焼いています。リクエストを受けて開催することもあります。

バゲット、クロワッサン、シュトーレン、クーロンヌボルドレーズ、カナッペ、シュミット、ダッチブレッド、花巻、菓子ぱん、シュープリーズ、蒸しパン…etc.etc.

teteパンの会*お申込み

*レッスン当日入り口を9:30にopenします♪

お会いできるのを楽しみにお待ちしています♡

 

 

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