まふぃんの会と麦ふみ

しっとりふあふあ

イングリッシュマフィンがベースのぱん

春ゆたかという名前のお粉に
北海道産の薄力粉ドルチェと
近くの畑で育てた全粒粉を配合
さっくり軽く楽しめます

＊生地に紫芋を練り込んだり～

＊真ん中にこしあんを包んだり～

＊アーモンドスライスをお花の形にのせてみたり～

＊コーングリッツや芥子の実や黒ごまのプチプチをトッピングしたり～

＊お花のカタチにカットしたり～♪

5種類の味わいに焼き上げました

ご試食のお昼ごはんには
＊白菜と黄色いニンジンのスパイススープ
＊シャキシャキサラダ
＊アヴォカド
＊温泉たまご
＊紅茶

温泉たまごは
エッグベネディクト風にマフィンにのせても、
ドレッシング風にサラダに混ぜても
おいしいです（^人^）?

ホシノ酵母
冷蔵長時間発酵で～＊

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冬の名残りの寒さの日

体調不安定になりやすいですね

そんな時は少しペースダウンですね～

この日も冷たい風が強くて寒かった～
2月15日
近くの畑で麦ふみをしました↓↓↓↓↓

苗は踏まれてこそ
ますます強く実り多くなるんですって！

秋に収穫する分です…たのしみっ♪