花巻*

うちは電子レンジがないのです

 

そのかわりをつとめてくれるのが蒸し器

 

特に寒い季節には、

シュシュシュと湯気をたてる蒸し器が大すき

 

優しい蒸気と熱のあたり方で

蒸しパンはほわほわ…しあわせ~*

 

 

*花巻の成形を2種類

*パーカーハウスサンド用のぱん

*鷄チャーシューまん

 

 

↑杏と白いちじくを巻き込んだ花巻

 

花巻って日本語?中国語?

英語だと、flower rolls っていうのかしら~

可愛いね…

 

豆乳でコトコト煮たまるごとじゃがいものスープは

シンプルにしみじみおいしくて

ガリガリっとつぶしたての黒胡椒で香付けると

味が素敵にきまるのです🎶

 

 

青菜のごま油炒めと鷄チャーシューで

パーカーハウスサンドランチ

 

庭の姫ゆずで作った自家製ゆず茶と~*

 

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りパン

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