ごろすけwithラズベリー組

2019年5月からの新しいクラススタートしました。第4火曜日はラズベリー組✨

パン教室の中から小さなteteぱんの会を選んでくださり、足をお運びくださって感謝の気持ちでいっぱいになります💕

ごろすけ…ってシンプルなまるパンの名前です。

ご試食のおひるごはんは

＊空豆とミントのペースト

＊大根と鶏の生姜風味スープ

＊日向夏と黄色い野菜のマリネ

＊いちごとルバーブのジャム

＊イギリスのバター

＊自家製ジンジャーシロップの炭酸割り

ラズベリー組は、美味しいもの食べるのも、お料理するのも大好きなみなさま。

今回わたしが印象的だったのは、

「え、これだけ？」

「え、それだけ？」

「え、もういいの？」

「味つけ、それだけ？」

ってフレーズが何度も聞こえてきたこと…

「はい、それだけなんです〜」

「ほんとに、これで十分なのです〜」

パン作るって、生地捏ねたり、あれやこれや手をかけるというイメージがあるのかもしれない…

けれど、わたしのぱんづくりは、出来るだけ捏ねない、なるべくさわらない、やたら手をかけない…

だって、その方がずーっと美味しくできるの😋💓

しかも簡単で手元も美しい✨そして楽ちん🎶

どんどんシンプルに〜✨

そして敏感に〜繊細に〜✨

みなさまと時間を重ねていくのがとっても楽しみです💕