2022.11.29
2019年5月からの新しいクラススタートしました。第4火曜日はラズベリー組✨
パン教室の中から小さなteteぱんの会を選んでくださり、足をお運びくださって感謝の気持ちでいっぱいになります💕
ごろすけ…ってシンプルなまるパンの名前です。
ご試食のおひるごはんは
*空豆とミントのペースト
*大根と鶏の生姜風味スープ
*日向夏と黄色い野菜のマリネ
*いちごとルバーブのジャム
*イギリスのバター
*自家製ジンジャーシロップの炭酸割り
ラズベリー組は、美味しいもの食べるのも、お料理するのも大好きなみなさま。
今回わたしが印象的だったのは、
「え、これだけ?」
「え、それだけ?」
「え、もういいの?」
「味つけ、それだけ?」
ってフレーズが何度も聞こえてきたこと…
「はい、それだけなんです〜」
「ほんとに、これで十分なのです〜」
パン作るって、生地捏ねたり、あれやこれや手をかけるというイメージがあるのかもしれない…
けれど、わたしのぱんづくりは、出来るだけ捏ねない、なるべくさわらない、やたら手をかけない…
だって、その方がずーっと美味しくできるの😋💓
しかも簡単で手元も美しい✨そして楽ちん🎶
どんどんシンプルに〜✨
そして敏感に〜繊細に〜✨
みなさまと時間を重ねていくのがとっても楽しみです💕